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I rapporti umani centrali nell’ospitalità del futuro

I RAPPORTI UMANI RESTERANNO CENTRALI NEL FUTURO DELL’OSPITALITA’ MONDIALE: SE N’E’ PARLATO A MACUGNAGA

Il 3 gennaio 2019, a un anno esatto dalla presentazione della nuova Scuola Internazionale di management alberghiero della Perla del Rosa, una conferenza ha fatto il punto sul settore dell’ospitalità e sui corsi in partenza a Macugnaga

Macugnaga ha ospitato in kongresshaus il 3 gennaio 2019 la conferenza “Un roseo futuro per l’Ospitalità. Dialogo sulle sfide del mondo alberghiero di oggi e di domani e presentazione dei nuovi corsi di management sotto il Monte Rosa.” L’evento è stato organizzato dalla Macugnaga Monte Rosa – International School of Hospitality Management e ha proposto uno spaccato delle previsioni di crescita ed evoluzione del lavoro alberghiero a livello mondiale, nonché ha fornito un incipit di argomenti e temi che verranno trattati nei corsi della nuova scuola di alta formazione ossolana.

Gli interventi hanno trattato il rapporto tra intelligenza artificiale, robotica e ospitalità, con un focus sulle prospettive dei rapporti umani – sempre e comunque centrali – nell’accoglienza e nell’esperienza alberghiera dei clienti (Damiano Oberoffer, presidente Macugnaga Monte Rosa International School); come fare carriera nei settori dell’ospitalità mondiale, con suggerimenti e dati incoraggianti (Stefano Garanzini, career office manager MMRS); come ambire al lavoro in crescita a bordo delle navi da crociera, con il racconto appassionato della lunga carriera di bordo di Antonio Cereda, già executive chef Princess Cruises per 35 anni; l’importanza delle persone, dei rapporti umani e del team-work nelle aziende e come trasformare i “killer delle idee” in partner collaborativi (Lucio Russo, formatore e consulente alberghiero Sintema HR, Milano).

Marco De Marco, direttore del Consiglio Accademico della Macugnaga Monte Rosa School, dopo un riepilogo delle numerose attività formative, culturali e di ricerca svolte nel 2018, ha infine spiegato nel dettaglio l’offerta didattica della scuola per l’anno accademico 2019-2020, con i corsi semestrali in Food and Beverage, Rooms Division, International Hospitality Management e i corsi brevi di specializzazione.

L’evento di presentazione si replicherà presto anche in altre realtà provinciali e oltre.

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