Conferenza “I menu e le montagne”

La Macugnaga Monte Rosa School propone la Conferenza

I MENU E LE MONTAGNE

Viaggio nell’evoluzione dei menu e della ristorazione di montagna, alla scoperta del valore dell’enogastronomia e dell’alimentazione delle terre alte

22 LUGLIO 2018, ORE 17 – Kongresshaus Macugnaga

Intervengono:

Elisabetta Cocito, Direttrice Centro Studi Piemonte, Accademia Italiana della Cucina
Alessandra Cuoretti, Nutrizionista e Docente di Scienza e Cultura dell’Alimentazione
Valerio Beltrami, Presidente Nazionale AMIRA – Associazione Maîtres Italiani
Marco De Marco, Direttore Consiglio Accademico Macugnaga Monte Rosa School

Sarà anche presentato il libro “Menu delle Montagne”, curato da Aldo Audisio

Durante la giornata in Kongresshaus sarà visitabile anche l’esposizione “World of Menus”, mostra di un solo giorno della collezione di menu della nuova Scuola di Macugnaga (aperta dalle ore 10 alle 19)

 

Ingresso libero

Join event

2018-7-22 17:00:00 2018-7-22 19:00 Europe/Rome Conferenza “I menu e le montagne” La Macugnaga Monte Rosa School propone la Conferenza I MENU E LE MONTAGNE Viaggio nell’evoluzione dei menu e della ristorazione di montagna, alla scoperta del valore dell’enogastronomia e dell’alimentazione delle terre alte 22 LUGLIO 2018, ORE 17 – Kongresshaus Macugnaga Intervengono: Elisabetta Cocito, Direttrice Centro Studi Piemonte, Accademia Italiana della Cucina Alessandra Cuoretti, Nutrizionista e […] Kongresshaus, Macugnaga
Add to Calendar
You already has been joined the event.
×
Thank you! You joined the event.
×