
Il Concorso Nazionale “Culture of Hospitality” è una originale competizione promossa dalla Macugnaga Monte Rosa School rivolta agli studenti del quarto e quinto anno degli Istituti Professionali dei Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera e degli Istituti Tecnici indirizzo Turismo italiani.
Le professioni del mondo dell’ospitalità e del turismo sono in costante evoluzione. Oggi, più che mai, è richiesto ai futuri professionisti un importante bagaglio culturale, per affrontare il lavoro con un pensiero sempre all’avanguardia e proiettato all’aggiornamento e alla crescita continui.
Il Concorso pone quindi l’accento sulla conoscenza teorica delle materie professionalizzanti e sul bagaglio culturale complessivo dei concorrenti. Vuole rappresentare una coraggiosa scommessa sulle capacità degli studenti e degli insegnanti delle scuole secondarie di secondo grado italiane, sullo spirito di studio e di aggiornamento, sull’importanza della cultura e delle conoscenze, complementari agli aspetti del lavoro pratico e manuale.
La seconda edizione si terrà il 3 aprile 2020.
BANDO EDIZIONE 2020
ARGOMENTI PRESENTATI IN CONCORSO
- La polenta di Beura, Aurora Marabese
- Luigi Carnacina, Gabriele Mastrantoni
- Lo Scotch Whisky, Marta De Mitri
- Un Itinerario naturalistico a Macugnaga, Kimberly Gacosta
- Le nuove tendenze del mercato turistico, Alessandro Ravegnani
- Il turismo e la sua evoluzione, Ornella D’Ambrosio
- La cultura del bere alle origini di grandi storie, Alessandro Faedo
- La cucina delle fermentazioni, Chiara Maran
- I Tesori segreti della Val d’Ossola, Federico Martini
- I Cocktail Negroni e Martini, Mattia Nascimbeni